Cukrus yra daugelio su sveikata susijusių problemų priežastis. Jis gali sukelti ankstyvą odos senėjimą. Dėl to reikia kaltinti cukruje esantį gliceriną. Patekęs į mūsų kraują, jis susijungia su baltymų molekulėmis ir suformuoja pavojingus glicerino junginius. Šie yra kenksmingi kolagenui ir elastinui - medžiagoms, padedančioms išlaikyti jūsų odą tvirtą ir elastingą.

Kol kas cukraus žala nėra moksliškai įrodyta, tačiau atlikti įvairūs stebėjimai atskleidžia, jog diabetu sergantys žmonės anksčiau sensta. Ši informacija turėtų paskatinti vengti dažnai jūsų racione atsirandančių tortų, sausainių ir limonadų.

Tačiau nereikia nusivilti: daugybė mokslinių tyrimų įrodė, jog tam tikros maistinės medžiagos padeda puoselėti ląsteles, atsakingas už sveiką ir elastingą odą. Štai keli patarimai, kuriais turėtumėte pasinaudoti, jei norite teisingai pasirūpinti savo odos būkle:

Stenkitės, kad pusę jūsų lėkštės užimtų daržovės arba vaisiai.

Šiuose produktuose esantys antioksidantai, vitaminai ir mineralai išvalo jūsų organizmą nuo toksinų ir laisvųjų radikalų, kurie žaloja odą. Taip pat juose gausu vitamino C, kuris yra itin svarbus kolageno gamybai.

Daržoves ir vaisius galite pagardinti riešutais, įvairiomis sėklomis ar grūdais arba apšlakstyti alyvuogių aliejumi. Riešutai ir grūdai turi daug vitamino E, galingo antioksidanto, kurio gauname ir iš saulės spindulių. Tačiau pabūti saulėje ne visada pavyksta, o vitamino E atsargas mūsų organizme reikia papildyti nuolat. Todėl patartina tai daryti šiais maisto produktais, o ne papildais. Alyvuogių aliejus padeda išvengti per ilgų saulės vonių žalos, kuri dažniausiai pasireiškia raukšlių pagausėjimu.

Ketvirtadalį lėkštės skirkite liesų baltymų produktams.

Tokie yra: žuvis, naminių paukščių mėsa, pupelės, žirniai ir lęšiai. Juose yra daug baltymų, kurių reikia nuolatiniam odos ląstelių atsinaujinimui.

Likusį ketvirtadalį lėkštės užpildykite grūdiniais produktais.

Kviečių miltų makaronai, rudieji ar laukiniai ryžiai, miežiai ir įvairių grūdų duona... Šie produktai turi maistinių medžiagų, kurios jūsų organizmui ir odai yra neįkanuojami. Tokiame maiste gausu skaidulų, kurios padeda sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Grūdinės kilmės produktuose taip pat yra daug seleno ir cinko. Šių medžiagų reikia kolageno ir elastino gaminti ir kovoti su laisvaisiais radikalais.